8,400円（本体価格8,000円+税）
熱湯1分で本格だしがとれる「分とく山」
野崎さん考案のだしポット 「分とく山」
総料理長の野崎洋光さんが家庭でも簡単に
だしがとれるよう考えたポットです。
おいしいだしは熱湯が約90℃に.........
下がるときに出ます。そこで、 ちょうどいいタイミングで90℃に下がる ポットがあれば、お茶をいれるようにして おいしいだしがとれるのではないか、と思いついたとか。 まず磁器の熱伝導性に注目。磁器は沸騰したお湯を 注ぐとすばやく放熱し、その後はしばらく80〜90℃に 保ちます。有田焼の窯元に相談して試作を重ね、 完成しました。使い方はとても簡単です。昆布と 削りがつおを付属のこし網に入れ、熱湯を注いで １分待つだけ。お吸い物やみそ汁４〜５杯分のだしがとれます。
データ： <サイズ> 本体／幅18.5×奥行10.3×高14.3cm こし網／直径6.2×高さ9.7cm 容量／500ml 材質／陶製（肥前有田焼）
ページ名：シニアアイテム
カテゴリ名：食生活・キッチン・趣味
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